sexta-feira, 16 de julho de 2010

Atum Azul de quase 450kg é vendido por R$ 65 mil


Aqui vai uma notícia bem impactante. É sobre esse atum azul gigante que foi vendido no Mercado de Tóquio.

Para quem não sabe, esse mercado é bastante tradicional lá no Japão e todos os dias recebe peixes de grande porte para a venda (normalmente para restaurantes). Os preços dos peixes são bastante altos e é feito um leilão para o arremate do peixe.

Dessa maneira,o tradicional mercado de peixe de Tsukiji, leiloou nesta sexta-feira (16) por 3,2 milhões de ienes (7.200 ienes por kg e cerca de US$ 36.780 ou R$ 65,1 mil) um atum azul de 456 quilos, o maior exemplar vendido no lugar nos últimos 24 anos, o que mostra que mesmo com a grande quantidade de peixe que chega todos os dias, um atum desse tamanho é bastante raro e por isso surpreendeu os agentes mais experientes e gerou no mercado uma fila e um certo tumulto não tão comum de pessoas que queria tirar fotos do animal.

O atum foi pescado na terça-feira próximo às ilhas Tsushima, na província de Nagasaki, no sul do arquipélago do Japão.

Vale ressaltar outra curiosidade: É o segundo maior atum já vendido em 30 anos, quando o mercado começou a registrar os peixes que vendia. O maior já vendido tinha 496kg e foi vendido em 1986.

quinta-feira, 15 de julho de 2010

Culinária - Peixe no Escabeche

Pessoal trago aqui uma receita que pode ser preparada com tucunaré, pintado ou até mesmo pescada. Aí Vai:

Ingredientes


Peixe (tucunaré, pintado, pescada)
camarâo.
tomate.
alho.
cebola.
cheiro verde.
pimenta de cheiro.
leite de coco.
margarina.
extrato de tomate.
caldo (tipo de caldo de carne) sabor camarâo

Modo de Preparo

deixe o peixe ao molho na água com limâo por 20 minutos.
2-depois passe na farinha de rosca frite o peixe eo camarâo.
3-corte o tomate,cebola,cheiro verde,pimenta de cheiro,alho.
-4 bata no liquidificador as cabeças do camarão e coloque o caldo
em um recipiente.
-5 molho. em uma panela refogue o alho,cebola,acrescente o
tomate,pimenta de cheiro e margarina, o leite de coco,o caldo de
camarão, extrato de tomate,e caldo de knorr sabor de camarão, e
deixe ferver por 10 minutos acrescente o peixe o cheiro verde e
ferva por mais 5 minutos o prato está pronto é só se deliciar.


É um prato extremamente delicioso e que merece ser preparado em datas especias.

Bom, é isso aí!

quarta-feira, 14 de julho de 2010

Novo esquema do Blog

Essa semana irei inaugurar um novo esquema no blog. Como esse é dedicado a vocês leitores, eu deixarei vocês por meio dos comentários escolherem o que iremsos postar aqui no blog. Por isso eu peço a todos os leitores que estiverem interessados que comentem oque precisam saber e as dicas que necessitam para uma boa pescaria.

Bom, espero que gostem desse novo esquema.

Abraços

Esclarecimento

Peço desculpas a todos os leitores do blog porque não estava postando e garanto que isso não vai acontecer novamente.

Nesse tempo em que fiquei sem postar, muitos problemas apareceram por aqui e não consegui resolver nem a metade deles.
Pensei em desistir de postar por aqui, mas lendo alguns comentários de vocês leitores pude ver quanta besteira eu já fiz e pensei em fazer.


Por esta razão, eu tenho o grande prazer de dizer: que se dane o resto eu vou escrever aqui e ajudar a todos que tiverem suas dúvidas.

Espero que entendam e que não achem que eu vou largar isso novamente.

Abraços